一般情况下，榴莲一次吃100g比较合适，每天不宜超过350g。多久吃一次可根据个人喜好决定，并没有明确规定，对于肥胖、糖尿病和肠胃功能较弱的人群，需要少吃或者选择不吃比较合适。
榴莲含有大量的糖分、脂肪、蛋白质、膳食纤维以及维生素C等营养成分，根据中国居民膳食指南的指导，每人每天比较适合摄入200-350g的水果。但榴莲的含糖量比较高，热量也比较高，因此可适当减少食用量，每次摄入100g左右比较合适。
对于身体健康的人群，可根据个人喜好选择吃榴莲的间隔时间，但不建议过于频繁，主要是由于榴莲热量较高，长期大量进食可能会导致摄入热量过多，转化为脂肪在体内堆积，如果平时运动消耗热量较少，可能会引起肥胖。而对于肥胖、糖尿病人群，则需要避免吃榴莲或者控制榴莲的摄入频率，具体应由全天总摄入量而定，以免影响血糖和体重的控制。
另外，在日常生活中，需要注意饮食的多样性，避免长时间进食单一食物。通常可以选择富含膳食纤维、维生素、低糖的水果，如苹果、火龙果等。